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愛心麵包
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闕那壹刻妖嬈

一直就很想做這款麵包啦

桃心形狀的很有愛的感覺啦

而且還是最喜歡的椰蓉口味的

清新味濃

很不錯的早餐

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
黃油 25g
綿白糖 適量
全蛋液 50g
椰蓉 適量
酵母 4g
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    乾酵母用水溶解後加入全蛋液
  • 步驟 2/16
    加入白糖
  • 步驟 3/16
    攪勻
  • 步驟 4/16
    加入麵粉
  • 步驟 5/16
    揉成麵糰
  • 步驟 6/16
    加入黃油
  • 步驟 7/16
    再次揉成麵糰，進行發酵
  • 步驟 8/16
    將發酵好的麵糰平均分割
  • 步驟 9/16
    取一份，放入椰蓉餡料
  • 步驟 10/16
    包起來
  • 步驟 11/16
    對摺
  • 步驟 12/16
    再次從上至下對摺
  • 步驟 13/16
    動刀切開
  • 步驟 14/16
    翻出花樣，整形，放入模具中，進行二次發酵
  • 步驟 15/16
    發酵結束後，表面刷上蛋液，撒上椰蓉
  • 步驟 16/16
    上下火，200度，20分鐘，即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

釋出於 2024-05-02
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