jxcaipu logo
巧虎造型蛋糕
7.3萬 熱度 148 收藏
忐忑infer

巧虎造型蛋糕是【烘焙甜點】12月學堂第四課的作業，老師是漪弈。老師做的巧虎造型蛋糕真漂亮啊~

看看我做的巧虎造型蛋糕漂亮不？我做的比老師做的小，怕浪費材料哦。小小的巧虎造型蛋糕費了我幾個小時，做好後，幾分鐘就吃光光~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

食材
4寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 150g
白砂糖 15g
食用色素 適量
巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好裱花食材： 巧克力切碎隔水融化後，裝入裱花袋。 淡奶油加糖，打發到花紋細膩且清晰的狀態，奶油分出小份，擠上食用色素，翻拌均勻，裝入裱花袋。
  • 步驟 2/9
    蛋糕坯，平剖成倆份，按1:2分成倆份。 厚的做巧虎的臉，薄的做身子、胳膊、耳朵。
  • 步驟 3/9
    組裝巧虎，身體和耳朵要比臉低一點，這樣有層次感才好看。
  • 步驟 4/9
    給整個蛋糕坯抹上白奶油。
  • 步驟 5/9
    用巧克力畫出巧虎的五官和衣服。
  • 步驟 6/9
    選用圓點點裱花嘴或裱花袋剪小口都可以。
  • 步驟 7/9
    依次擠上各種顏色的奶油就可以啦。
  • 步驟 8/9
    完成，巧虎造型蛋糕做好了！
  • 步驟 9/9
    巧虎集體照——可愛吧！
小貼士

身體和耳朵要比臉低一點，這樣有層次感才好看，要是不好切出耳朵，擠倆大坨奶油也是可以滴！

釋出於 2022-04-01
240
相關菜譜
寫評論