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汽車造型蛋糕
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酷酷pedestrian

不需要汽車模具，也不新增色素的汽車造型裱花蛋糕。

這是自己做的第二個裱花蛋糕，第一個是剛學烘焙的時候，買了一堆花嘴，擠了一堆奇怪怪的造型，翻翻那時的照片都覺得好笑，那可真是一個華麗麗的蛋糕啊，擠滿了。。

這個蛋糕是為一個小盆友做的，因為趕時間，所以照片都是晚上拍的，所以片片就將就看啦。

喜歡烘焙的麻麻可以試著回家給孩子做哦，不需要汽車模具，也不需要新增色素，健康方便~

食材
八寸燙麵戚風 1個
淡奶油 400g
白砂糖 40g
巧克力甘納許 適量
奧利奧餅乾 4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    烤好的戚風蛋糕；
  • 步驟 2/9
    放涼後脫模，如圖切去兩邊的部分；
  • 步驟 3/9
    將切下來的部分放在蛋糕主體上面，斜片下前部的蛋糕做前面車窗；
  • 步驟 4/9
    切下來的部分放在尾部，作為跑車PP；
  • 步驟 5/9
    200g淡奶油加糖打發，在表面抹一層；
  • 步驟 6/9
    巧克力甘納許先擠出車窗、車燈尾燈和眼睛、嘴巴的輪廓，奧利奧餅乾放在車輪的位置；
  • 步驟 7/9
    其餘淡奶油加適量巧克力甘納許打發後，裱花嘴擠，填充；
  • 步驟 8/9
    剩餘的白色奶油可以在頂部寫字做裝飾什麼的；
  • 步驟 9/9
    有沒有萌萌噠~
小貼士

1.巧克力甘納許自己做也很方便，巧克力和淡奶油按照1:1的比例加熱融化混合；

2.也可以做夾心蛋糕，剝開夾水果奶油什麼的；

3.開始抹白色的時候不需要抹很厚，注意下露出來的比如車窗、車燈部分抹的儘量光滑平整，其餘地方隨意點沒事，反正等會還要擠花填充的嘛~

釋出於 2022-10-07
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