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蜜豆瑪芬
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鏡撈鈾導盜

適合自己的才是最好的,這話一點都不假。由那一個我得出來的結論呢,那就是今天的這款瑪芬了。瑪芬我喜歡不要太重油,而且不要太溼的那一種,如何處理好這二個問題呢,我這個烘焙菜鳥也摸索出來了一套自己的方子,就是上面的這一款哦呵呵呵,少糖,少油,多粉。問我口感如何,那我會跟你說成品微幹不過卻很香,而且不會很油,吃好後手上還是這麼幹乾淨淨的。呵呵喜歡這樣子的糕點。

送上先,希望你們喜歡。還有瑪芬是0失敗的烘焙點心,親們也可以試著按自己的口味來調整。

食材
低粉 200g
白糖 70g
牛奶 50g
色拉油 100g
酵母 5g
蜜豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備低粉,酵母,雞蛋,蜜豆,色拉油,白糖,牛奶。
  • 步驟 2/10
    雞蛋加白糖打至糖化。
  • 步驟 3/10
    加入色拉油,打至均勻。
  • 步驟 4/10
    加入牛奶打至均勻。
  • 步驟 5/10
    最後篩入低粉及酵母。
  • 步驟 6/10
    拌至無干粉狀。
  • 步驟 7/10
    加入適量蜜豆。
  • 步驟 8/10
    裝入紙杯中。
  • 步驟 9/10
    入烤箱,調溫150度,調時30分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    一份蜜豆瑪芬完成。
小貼士

按自家的烤箱效能來調溫調時。

釋出於 2022-12-10
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