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簡易芒果奶油裸蛋糕
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敬曦凊仴聊嘸痕

平時做蛋糕都是用的戚風底,但是今天朋友生日,臨時通知,太匆忙了,所以臨時做了這款,時間省很多,做起來也快手,但是味道也是很好的哩!也算是蛋糕卷的另一個創新?哈哈!

用的金盤,28*28的

時間:10-30分鐘
食材
戚風蛋糕底 1盤
動物性淡奶油 200g
細砂糖 20g
芒果 適量
蔓越莓幹 適量
糖珠 適量
薄荷葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蛋糕卷一盤,做法可參考之前做過的蛋糕卷:,
  • 步驟 2/11
    一分為四,修一下邊,我們用三片即可;
  • 步驟 3/11
    芒果去皮,取肉切成丁;
  • 步驟 4/11
    淡奶油加細砂糖打發備用;
  • 步驟 5/11
    底下抹一點奶油防滑,放上一塊蛋糕片,擠上奶油,鋪上芒果;
  • 步驟 6/11
    再擠一些奶油;
  • 步驟 7/11
    放一層蛋糕,如此再重複一次;
  • 步驟 8/11
    抹上奶油;
  • 步驟 9/11
    蔓越莓幹提前切碎;
  • 步驟 10/11
    我的超簡單,擠上玫瑰花,放上蔓越莓幹即可,如圖;
  • 步驟 11/11
    再放一點糖珠和薄荷葉裝飾.
小貼士

用圓形戚風也是一樣的,但是烤的時間長,散熱時間長,我這個是快手版啊!

釋出於 2022-04-16
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