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雙色甜甜圈
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浮期妄年箕

記得第一次看到甜甜圈是在歐影視劇裡,男女主角拿著甜甜圈坐在中央公園談情說愛,

感覺有的愛情就應該這樣,平淡圓滿卻又有很多甜味,

當甜甜圈進入到中國那是我大概二十歲的時候,

每次去都要買上一盒,6個一天就能幹掉3個,

覺得那種甜甜,糯糯,軟軟的口感讓人真的是無法自拔,

直到我開始做甜點才發現原來所謂的甜甜圈都是經過油炸的,

頓時覺得童年甜甜圈美好的印象全化為泡影了,

因為討厭油炸的食品又放不下甜甜圈那誘人的口感,

所以這次決定自己做,來個稍微改良版的不一樣的甜甜圈。

此處用的是三能屋諾甜甜圈模具,可做6個。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
60G
1G
香草精 3滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞蛋與白砂糖混合均勻,無需打發 在蛋液中滴入香草精,攪拌均勻
  • 步驟 2/6
    在蛋液中滴入香草精,攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    篩入低粉、鹽
  • 步驟 4/6
    用攪拌棒攪拌至無顆粒且順滑
  • 步驟 5/6
    從麵糊中取出一小部分倒入可可粉攪拌至無顆粒
  • 步驟 6/6
    將麵糊按照自己的喜好倒入模具中 烤箱170度烘烤17分鐘即可
小貼士

1 這個甜甜圈的口感比較偏向蛋糕,所以可以搭配上一點巧克力醬來食用。

2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防將小孔堵上。

釋出於 2022-10-06
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