巧克力起源於墨西哥，盛行於西方國家，歷來被人們視為“幸福食品”，據美國飲食協會研究表明，巧克力中含有一種多酚物質，對人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力，能讓人的抗氧化能力增加，可有效降低膽固醇，減少患心血管疾病可能哦！

剛開始的手工巧克力並不用來製作糖果、糕點和冰激凌的。大約距今700年前，墨西哥的印第安人將可可豆烘烤後碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，製成了一種飲料來飲用，這就是最原始的手工巧克力。

哥倫布是第一個發現可可豆和巧克力的歐洲人，但他本人對此卻不感興趣。後來西班牙探險家科特茲在飲用了巧克力飲料後，精神大振，因此便認為這種飲料可以戰勝疲勞和增強抵抗力，並由此意識到可可豆可以成為搖錢樹，於是他很快便建立了自己的可可種植園，生產可可豆出口到歐洲。

現在很多DIY小店也有巧克力DIY，跟我今天的菜譜一樣，都是簡單的融化巧克力，裹入餡料重新塑形，這些小玩意非常適合跟小朋友一起做，所以越來越流行。

今天我們製作的是一款萌萌噠小熊巴坦木巧克力。

模具：正的烘焙小熊矽膠巧克力模具