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芝麻小桃酥
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寶貝婷仔

公元十四世紀,餅乾已經成了全歐洲人最喜歡的點心,從皇室的廚房到平民居住的大街,都瀰漫著餅乾的香味。現代餅乾產業是由19世紀時因發達的航海技術進出於世界各國的英國開始的,在長期的航海中,麵包因含有較高的水份(35%-40%)不適合作為儲備糧食,所以發明了一種含水份量很低的麵包——餅乾。

食材
白砂糖 90g
玉米油 110g
雞蛋 1個
泡打粉 2g
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    玉米油倒入碗中
  • 步驟 2/11
    加入糖拌勻
  • 步驟 3/11
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 4/11
    篩入低粉
  • 步驟 5/11
    加入泡打粉
  • 步驟 6/11
    拌至無干粉
  • 步驟 7/11
    加入黑芝麻
  • 步驟 8/11
    拌勻
  • 步驟 9/11
    分成15克一份
  • 步驟 10/11
    壓出花型
  • 步驟 11/11
    預熱好的烤箱150度烤20分鐘
小貼士

烤好後要放涼了再吃。

釋出於 2022-04-20
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