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黑芝麻核桃酥
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morality過去

一直很喜歡吃核桃酥。做幾次感覺不怎麼太好吃。最近買本新書坨坨MM的，按照書上的方子做的。核桃酥口感沒得說的酥脆的掉渣渣。把比例增加到做20塊，任性的吃，不怕長肥先吃了在說。感覺這個甜度就夠了。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
色拉油 90ml
綿白糖 80g
雞蛋 1個
核桃仁 適量
小蘇打 1/8
泡打粉 1/4
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉、蘇打、泡打粉、核桃類的全部放在一起
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散留出少量的刷點心的面、色拉油、糖
  • 步驟 3/11
    液體部分攪打到順滑
  • 步驟 4/11
    倒進粉類、上下拌到無干粉
  • 步驟 5/11
    用矽膠刀切拌到無干粉即可、不要揉麵
  • 步驟 6/11
    麵糰放在鋪油紙的烤盤裡、 留有一定的空隙 、按扁
  • 步驟 7/11
    取一團面約25到26克、共計做20個、刷蛋液
  • 步驟 8/11
    用勺子，或者擀麵杖沾上芝麻按上
  • 步驟 9/11
    30升烤箱、烤二盤、共計做二十個
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱、上下火150度、時間15分鐘
  • 步驟 11/11
    成品圖分享
小貼士

1，本菜譜的量做20塊

2，注意火侯

3，本菜譜長帝烤箱製作，溫度和時間供參考。

釋出於 2020-02-19
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