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燕麥酥
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precede餅乾

這款添加了燕麥粉的桃酥，口感十分香酥，不僅營養豐富還能增加飽腹感，適合減肥人士食用。

食材
中筋麵粉 150g
燕麥片 50g
綿白糖 50g
玉米油 50g
泡打粉 2g
小蘇打 1g
雞蛋 2個
黑芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料，燕麥片用幹磨器打成粉。
  • 步驟 2/6
    將糖和玉米油混合，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    加入50克全蛋液攪拌至濃稠。
  • 步驟 4/6
    將麵粉、燕麥粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，倒入蛋糊中，和成麵糰，醒發10分鐘。
  • 步驟 5/6
    用擀麵杖把麵糰擀成1.5釐米厚的面片，用圓形切模切出圓面片。
  • 步驟 6/6
    切好的面片擺在鋪了烘焙紙的烤盤中，表面刷一層蛋液撒上黑芝麻。將烤盤放入預熱好180度的烤箱中，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可。
小貼士

請根據自家烤箱適當調整烘培時間和溫度，最後幾分鐘要勤觀察，烤到自己喜歡的上色程度即可拿出來。

釋出於 2025-01-03
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