醬香娃娃菜
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娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。近幾年， 娃娃菜作為一種精細菜，娃娃菜行情一路看漲。快過年了，大魚大肉之外，來它一道解膩菜。娃娃菜口感鮮嫩，營養豐富，而且雖同出白菜一門，但地位明顯要比大白菜高，算是細菜了。呵呵呵難怪人們常說，濃縮的都是精華。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備娃娃菜一顆 -
步驟 2/7
切開洗淨
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步驟 3/7
洗淨的娃娃菜放進開水鍋裡蒸熟，大概要6分鐘就可以了
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步驟 4/7
花生炒熟，加適量蔥花爆香
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步驟 5/7
在加適量黑芝麻
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步驟 6/7
再加適量甜麵醬炒勻，加適量鹽調味
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步驟 7/7
將炒好的醬澆在蒸熟的娃娃菜上即可
小貼士
娃娃菜很好熟，蒸6分鐘就熟了。
花生和黑芝麻可以多放一點。
這道菜只用加少許鹽就可以了，不要遮住娃娃菜的甜嫩口感。
釋出於 2024-02-07
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