醬香油麥菜
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憶塵夕之澀易波
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我家的青菜都不用炒的，可能是減肥留下的後遺症吧，每次炒菜都恨不得不放油，稍微放點油都覺得心裡有負擔。所以我炒的菜都是清湯寡水口感不是很好。
不過我做青菜可是家裡公認的好吃哦，清水燙熟，淋點汁就搞定，關鍵就是這個汁，怎麼樣的汁好吃呢，看看我的絕招吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
油麥菜洗乾淨，放入鍋裡汆燙 -
步驟 2/5
撈出，瀝乾水放入盤子裡
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步驟 3/5
油鍋炒香蒜末，淋入少許水，燒開後加入幾滴熱炒鮮露，燒開做成醬汁
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步驟 4/5
將做好的醬汁淋在汆燙好的蔬菜上即可
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步驟 5/5
香噴噴的開吃嘍
小貼士
醬汁要好吃，蒜米是關鍵，熱油將大蒜末的香味炒出來後，淋入少許生抽，這樣做出的醬汁炒香啊，
釋出於 2019-02-09
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