醬香菜花
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pedal秀美
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醬香類的菜餚，利用了醬的濃香，烹飪出的製品醬香濃郁，鹹鮮適口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。 -
步驟 2/5
菜花洗淨後切成小塊，在泡洗20分鐘，以去除菜花縫隙裡的殘留農藥。
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步驟 3/5
鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
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步驟 4/5
放入菜花翻炒至變色時加入適量的豆瓣醬翻勻。
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步驟 5/5
當菜花炒至9成熟時放入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
小貼士
因為豆瓣醬鹽分很重，所以不用再加鹽了。
釋出於 2022-07-07
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