今天我們這裡公園湖裡養的魚給撈出來賣，這種魚從來沒有餵過飼料，而且公園的湖是活水，也和野生魚差不多，一個個都是活蹦亂跳的。我一下買了好幾條，拿回來後倒入盆裡，吃不完的在水裡還養了兩天。只是只有鯉魚和鯽魚及花鰱，很少其他的魚。今天先宰了幾條鯽魚，現在是春天，有魚籽，魚籽蛋白質含量極高，還有鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦的滋養劑，對兒童發育是極好的。於是就把魚籽、魚漂這兩種算是魚雜的東東，和雞蛋一起來煎炒，用了白酒和白醋來去腥，炒出來的成品一點也不腥，很好吃的。我婆婆因為瘦，體檢時膽固醇總是偏低的，讓她吃點魚籽還是有好處的，孩子也喜歡吃，我和老公就吃的少了，怕膽固醇高。所以肥胖即膽固醇高者儘量少吃。