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洋蔥青椒綠豆芽
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夏日的綠色夷徭

這是一道零廚藝的家常菜,簡單的炒一炒,就可以品味到一盤清淡爽口的素炒菜餚。所以就把三種食材羅列在一起,就成了這道菜餚的菜名。菜餚雖然簡簡單單,但是口感營養一樣都不少。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
青椒 1個
綠豆芽 500g
適量
適量
花椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料: 洋蔥、青椒、綠豆芽
  • 步驟 2/11
    把綠豆芽洗淨。
  • 步驟 3/11
    瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/11
    把洋蔥、青椒洗淨,切條。
  • 步驟 5/11
    熱油,放入花椒炒香。
  • 步驟 6/11
    放入洋蔥。青椒翻炒。
  • 步驟 7/11
    放入備用的綠豆芽。
  • 步驟 8/11
    旺火、快速、翻勺、炒勻。
  • 步驟 9/11
    加鹽、香醋提味。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻,即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤,即可上桌。
小貼士

1、不喜歡花椒的炒香後,可以把花椒撈出不要。

2、烹製綠豆芽時加適量的醋有助於提味。

釋出於 2023-02-05
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