剁椒綠豆芽
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絲瓜watchful
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中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。
高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。
含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
綠豆芽用水沖洗 -
步驟 2/8
用蔥花和蒜片熗鍋
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步驟 3/8
放入綠豆芽
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步驟 4/8
再倒進去點醬油
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步驟 5/8
1小勺食鹽
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步驟 6/8
加入剁椒翻炒
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步驟 7/8
翻炒熟了即可出鍋
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步驟 8/8
盛盤
小貼士
豆芽有營養，秋季吃豆芽更養生
釋出於 2022-05-07
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