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綠豆芽炒青椒
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褚秋離未離

綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
豬肉 40g
適量
適量
青椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆芽準備好
  • 步驟 2/9
    豬肉切成細條用生抽 澱粉醃一下
  • 步驟 3/9
    蔥姜 青椒絲準備好
  • 步驟 4/9
    用開水焯一下豆芽 撈出 控幹
  • 步驟 5/9
    鍋中放入適量的油 放入豬肉絲煸炒 放入蔥姜 生抽
  • 步驟 6/9
    放入焯好的綠豆芽
  • 步驟 7/9
    放入適量的鹽 翻炒
  • 步驟 8/9
    放入青椒絲 翻炒均勻即可出鍋了
  • 步驟 9/9
    上桌了
小貼士

綠豆芽用開水焯一下好吃

釋出於 2019-09-03
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