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青椒炒自發綠豆芽
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沙輛頁透老

現在生活水平提高了，老百姓吃菜也講究綠色無公害，外面農副產品，激素、新增劑之類太多，吃著有點兒不放心。只有自己製作的東西最放心。這不，我們家也自己發了一些綠豆芽，雖然沒有外面的賣相好看，但是絕對綠色環保，吃著放心。

時間:10分鐘內
食材
青椒 3個
自發綠豆芽 200g
食醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮青椒。
  • 步驟 2/7
    將青椒洗乾淨，去蒂，挖去籽，切成條狀。
  • 步驟 3/7
    自己發好的綠豆芽。
  • 步驟 4/7
    將青椒絲和發好的綠豆芽放在碗裡待用。
  • 步驟 5/7
    油鍋燒燙，將青椒絲和綠豆芽一起放入，均勻翻炒幾下。
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽、白糖，少許食醋。
  • 步驟 7/7
    加少許水，大火，翻炒約5分鐘。然後出鍋。
小貼士

個人覺得加點兒醋味道更好。

釋出於 2023-06-23
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