jxcaipu logo
純正天然自發綠豆芽
7.3萬 熱度 58 收藏
池漁之戀淚潵

簡單而健康的製法，想不到在沒有豆芽機的情況下，也能發出這麼好的綠豆芽，最主要是全程無新增，安全放心。

時間:1-2小時
食材
綠豆 150g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆先用清水浸泡半天。
  • 步驟 2/9
    見綠豆有些破皮即可撈出，準備一個掏菜摟子和一個略比它大一點的盆，然後將綠豆平鋪在摟子裡。
  • 步驟 3/9
    然後淋一些清水，用一塊黑布蓋住摟子放在陰涼處。（切記在發綠豆芽期間不能見光，見了光的綠豆芽會發紅）
  • 步驟 4/9
    每天早晚各淋一些清水，目前16度左右的室溫第二天就可以發出小芽了。
  • 步驟 5/9
    第三天的豆芽，每隔一天記得把盆底積的水倒掉清洗乾淨，不然積水發臭會影響豆芽的生長。
  • 步驟 6/9
    豆芽的根鬚
  • 步驟 7/9
    第四天小豆芽已長成。
  • 步驟 8/9
    可以收穫囉。
  • 步驟 9/9
    長滿底的根鬚，用小刀沿著摟底切割豆芽即可取出。
小貼士

我家口味平時清淡，夥伴們可根據自家喜好，調成醋溜也好、香l辣也好，一切隨意。

釋出於 2018-06-07
88
相關菜譜
寫評論