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自發綠豆芽（奶粉罐版）
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阿嚏明宋青書崆

現在外面買的豆芽都是毒豆芽，自己想吃就發點來吃，好吃又健康。做的時候看看小貼士

食材
綠豆 2.5把
奶粉罐 2個
紗布 2塊
乾淨抹布 2塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆洗乾淨裝入無油的盆，加入沒過綠豆的水，第二天就冒了一點芽出來
  • 步驟 2/7
    當芽全部出來時就可以裝奶粉罐了，首先把奶粉罐下面打滿小洞
  • 步驟 3/7
    先把紗布鋪入罐底，把綠豆平鋪均勻
  • 步驟 4/7
    上面蓋上洗乾淨的抹布，布要溼溼的才行
  • 步驟 5/7
    最後奶粉罐放入小盆中，上面拿布蓋住遮光，然後放到不見光的地方。每天拿出來衝一下水，時間充裕可以早晚各一次
  • 步驟 6/7
    一般3.4天就發起來了
  • 步驟 7/7
    這是第四天，發的有點過
小貼士

1.盆裡每次不要留水，每次沖水的時候水沒怎麼流的時候就可以放盆裡了，它之後還會流水到盆裡，就形成豆芽近水卻不得水的狀態。               2.沖水的時候不要好奇的把布拿開，豆芽見光會發紅髮苦，用奶粉罐的好處是周圍密封的見不到光，只要上面的布不揭開一般不會見到光

釋出於 2018-11-30
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