萵筍炒黃瓜
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今天家裡沒來及買菜，只剩下一根黃瓜、一個萵筍。怎麼辦呢?那也不能湊合，需要炒得漂亮一點，不然總覺得是湊合的菜，沒有食慾。果然，味道不錯。清脆爽口，鹹鮮適口。也挺下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
黃瓜和萵筍洗淨，把萵筍的皮去掉。分別切成薄片。 -
步驟 2/7
姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
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步驟 3/7
鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
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步驟 4/7
然後放入萵筍片和黃瓜片翻炒均勻。
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步驟 5/7
萵筍和黃瓜略變色後加入香醋。
-
步驟 6/7
接著加入鹽。
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步驟 7/7
最後加入青椒翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士
此菜要快速翻炒，以免炒老。
釋出於 2024-09-19
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