jxcaipu logo
蘿蔔乾煎鴨蛋
1.5萬 熱度 92 收藏
大臉貓drawback

自家曬的蘿蔔乾，加上幾個土鴨蛋，攪攪拌拌就是一道菜。簡單省時又營養，而且還很下飯哦。

食材
鴨蛋 2.0個
蘿蔔乾 1.0條
蠔油 1.0勺
食用油 1.0湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一條蘿蔔乾，三個鴨蛋。
  • 步驟 2/10
    蘿蔔乾清水洗淨，切成末。
  • 步驟 3/10
    鴨蛋打入碗中，加一勺蠔油，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    鍋中放一勺食用油，把切好的蘿蔔乾放下去，小火炒香，關火。
  • 步驟 5/10
    炒好的蘿蔔乾，加入蛋液中。
  • 步驟 6/10
    用筷子攪拌均勻，不用放鹽。
  • 步驟 7/10
    鍋中放油，把攪拌好的蛋液倒下去，均勻鋪開。
  • 步驟 8/10
    小火慢煎，轉動鍋底，煎至兩面金黃就可以了。
  • 步驟 9/10
    成品。
  • 步驟 10/10
    成品。
釋出於 2024-09-10
190
相關菜譜
寫評論