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蘿蔔乾煎雞蛋
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粗細cable

蘿蔔乾是老公家這本地經常有的賣的一種食材，大家很多買回家洗洗後跟肉炒了下粥吃的，脆脆的很下粥，也有的是跟雞蛋一起炒的，炒熟的雞蛋有蘿蔔乾特有的香味，而且一點也不油膩，特別的好吃。這次就買一點蘿蔔乾跟雞蛋一起炒哦，孩子特別愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 100ml
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘿蔔乾洗淨剁碎。
  • 步驟 2/11
    把蘿蔔乾放清水中浸泡至合適的鹹度。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散備用
  • 步驟 4/11
    把泡好的蘿蔔乾瀝乾水分放入蛋液中。
  • 步驟 5/11
    加入適量食用油。
  • 步驟 6/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 7/11
    把蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 8/11
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 9/11
    把蘿蔔乾蛋液倒入鍋中。
  • 步驟 10/11
    把一面煎金黃後翻面。
  • 步驟 11/11
    把兩面煎金黃就可可以了。
小貼士

蘿蔔乾有鹹味的，所以不用放鹽哦。

釋出於 2019-08-12
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