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蘿蔔乾炒雞蛋
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撲爬撲爬塞桽
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食材
雞蛋 適量
蘿蔔乾 適量
地瓜粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋加入一點點的細鹽，攪拌均勻；蘿蔔乾是超市買來的，帶甜味，切好的小片狀。洗好備用；地瓜粉加點清水融化，不用太多；然後倒入雞蛋液裡，充分攪拌；
  • 步驟 2/5
    鍋中熱油，先倒入蘿蔔乾翻炒一會兒，炒出香味，平攤在鍋底；
  • 步驟 3/5
    淋入雞蛋液，
  • 步驟 4/5
    待一面凝固後，再翻到另一面，再煎一會兒，即可。
  • 步驟 5/5
    yummy~
小貼士

切塊吃，或整片上桌也行。炒的時候也可以直接炒碎，做法很多，隨意~

蘿蔔乾也有鹹味的，再切碎點倒在雞蛋液一起炒也是個不錯的辦法。

蘿蔔乾自己做最好不過啦，衛生。如果外面買的話，超市會放心些。

釋出於 2018-08-27
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