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蘿蔔乾煎蛋
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蘿蔔乾,潮汕人就叫菜脯,潮汕菜脯比較深色鹹味較重,客家的蘿蔔乾較淺色,偏甜。煎蛋我比較喜歡用潮汕菜脯,很下飯哦,炒這個菜要多煮兩碗飯哦。
時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾
50g
雞蛋
2個
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
菜譜切成小碎丁
步驟 2/7
雞蛋兩個
步驟 3/7
把雞蛋打散
步驟 4/7
熱油鍋
步驟 5/7
下菜脯炒散,約20秒
步驟 6/7
淋入雞蛋液,煎至蛋熟
步驟 7/7
起鍋裝盤即可
小貼士
因為菜脯本身帶鹹味,所以不需要另外加鹽
釋出於 2023-12-30
261
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