五花肉焗時蔬
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旋轉得小駱駝
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蘆筍的嫩莖中含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質等，還有減肥的作用
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
五花肉洗淨放入冰箱冷凍二小時後切薄片（冷凍後容易切薄片） -
步驟 2/11
在肉片中放入薑片，料酒，醃製5-10分鐘
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步驟 3/11
杏鮑菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段
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步驟 4/11
鍋中倒入油，放入杏鮑菇煎至兩面金黃撈出
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步驟 5/11
放入五花肉煎至把油脂逼出
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步驟 6/11
鍋中放入水，幾滴油，鹽，水滾起後放入蘆筍汆燙撈出
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步驟 7/11
放入涼水中過涼
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步驟 8/11
鍋中倒入少許油，放入蘆筍略煸炒
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步驟 9/11
加入杏鮑菇，五花肉煸炒
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步驟 10/11
加入蠔油
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步驟 11/11
少許水，煸炒均勻即可出鍋
小貼士
無
釋出於 2022-07-05
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