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雞蛋臘腸炒竹筍
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魚傳尺愫暢苟

這個菜真心是大寶自創的，因為家裡的竹筍只有一點點了，炒一盤有些少，大寶臨時決定加個雞蛋一起炒，好吧，那就這樣炒唄，結果味道還不賴呢，我家大寶不當大廚真是浪費呀！

時間:10分鐘內
食材
竹筍 100g
雞蛋 1個
臘腸 100g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
青尖椒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    臘腸切丁
  • 步驟 2/12
    竹筍切段
  • 步驟 3/12
    小蔥切段
  • 步驟 4/12
    熱鍋中放油
  • 步驟 5/12
    倒入臘腸炒香
  • 步驟 6/12
    倒入青尖椒末翻炒
  • 步驟 7/12
    倒入竹筍一起炒
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽翻炒
  • 步驟 9/12
    加入水燜一下
  • 步驟 10/12
    加點蠔油
  • 步驟 11/12
    加入小蔥
  • 步驟 12/12
    最後打入一個雞蛋和竹筍均勻的裹在一起就可以起鍋了
小貼士

雞蛋炒至定型才可以起鍋

釋出於 2022-05-18
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