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薑絲炒水鹹菜
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無光盲途那

天氣這麼熱，中午都不想吃飯。

炒了碗水鹹菜，把粥煲得稀一點。配上兩根油條。

絕對能撐飽你肚皮。

時間:10分鐘內
食材
水鹹菜 450g
油 適量
鹽 適量
薑絲 少許
蠔油 少許
拌飯醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把薑絲去皮，洗乾淨。 切成細長的絲。
  • 步驟 2/6
    這是袋包裝的水鹹菜，稍微有點鹹。 取出來，切成細長的絲。 放在溫水裡浸泡半個鍾。
  • 步驟 3/6
    起油鍋。 把薑絲倒進去。 爆香。
  • 步驟 4/6
    再把水鹹菜倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 5/6
    儘量把水份炒幹。 放上少許的蠔油。
  • 步驟 6/6
    如果喜歡辣的豆親，可以放上一小勺拌飯醬。 非常開胃哦。
小貼士

這水鹹菜比較鹹，取出來之後，一定要提前浸泡半個鍾。

釋出於 2023-02-08
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