蠔油生菜
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挑選生菜時，要選鬆軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時，大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉，並且看根部、中間有突起的苔，說明生菜老了。今天做的生菜，是從老家帶回來的，自己種的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜去皮洗淨切碎 -
步驟 2/6
生菜清洗乾淨，瀝乾水分
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步驟 3/6
熱鍋涼油，油熱後倒入蒜碎炒香
-
步驟 4/6
倒入生菜翻炒
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步驟 5/6
調入適量鹽，翻炒均勻
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步驟 6/6
最後倒入耗油翻炒均勻，即可
小貼士
這個生菜一定要快炒
釋出於 2022-12-04
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