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菜薹炒木耳
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豆芽liner

春天的青菜薹在花還未開時採摘下來，鮮嫩可口，營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
青菜薹 400g
幹黑木耳 20g
食鹽 4g
蠔油 1勺
食用油 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青菜薹洗淨。
  • 步驟 2/8
    切成段。
  • 步驟 3/8
    幹黑木耳提前用清水泡發。
  • 步驟 4/8
    把泡發的黑木耳放入鍋中，加清水煮開後在煮兩分鐘，撈出控水備用。
  • 步驟 5/8
    炒鍋倒油燒熱後，倒入菜薹旺火翻炒。
  • 步驟 6/8
    然後放入黑木耳翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入4克食鹽炒勻。
  • 步驟 8/8
    最後放入一勺蠔油炒勻即可出鍋。
小貼士

無

釋出於 2024-07-11
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