蠔油杏鮑菇
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為了做杏鮑菇培根卷買了一根為了很大的杏鮑菇很，只用掉了中間部分，剩下頭、尾、邊角部分完全可以用來炒盤菜的！最簡單的做法，蠔油炒！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把杏鮑菇剩下的部分切成小片 -
步驟 2/7
沖洗乾淨
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步驟 3/7
西蘭花和胡蘿蔔炒水後，瀝乾水分待用
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步驟 4/7
起油鍋，爆香大蒜片
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步驟 5/7
加入杏鮑菇、西蘭花和胡蘿蔔大火快速翻炒
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步驟 6/7
加少許鹽和蠔油，再次快速翻炒
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步驟 7/7
出鍋裝盤
小貼士
杏鮑菇一定要大火快速翻炒，不然很容易出水
釋出於 2023-02-19
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