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蠔油油麥菜
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老師的初號機

晚餐給小傢伙做的蔬菜就是蠔油油麥菜。

味道很贊,大家在家裡也可以試一試哦!

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 150g
適量
蠔油 適量
蔥花 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油麥菜清洗乾淨叢中間切成兩段
  • 步驟 2/6
    鍋中加入適量的清水燒開後放入油麥菜
  • 步驟 3/6
    把油麥菜翻個面,水再次滾開的時候就可以撈出了
  • 步驟 4/6
    油麥菜撈出擺入盤中
  • 步驟 5/6
    鍋中加少量的食用油把蔥花爆香後加一勺開水,倒入適量的蠔油攪拌均勻燒開後勾芡
  • 步驟 6/6
    將蠔油汁淋在擺好盤的油麥菜上即可開吃了
小貼士

1、一定要注意油麥菜綽水的時間掌握一般水再次開起來即可

2、蠔油汁勾欠一定要簿,厚了就粘坨了即影響美觀也影響口感

釋出於 2022-07-24
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