jxcaipu logo
洋蔥土豆片
9205 熱度 175 收藏
體貼conqueror

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；所以多吃洋蔥對身體好！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
姜 1小塊
蠔油 1勺
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆，姜，洋蔥去皮。
  • 步驟 2/9
    木耳用溫水提前泡發。
  • 步驟 3/9
    洋蔥切塊，土豆切片，木耳撕成小朵。
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油，加入幾粒花椒，放上薑絲爆香。
  • 步驟 5/9
    加入洋蔥炒香。
  • 步驟 6/9
    然後放入土豆片翻炒片刻。
  • 步驟 7/9
    加入蠔油，翻炒幾分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入木耳，快速翻炒，快成熟時加入少許醋及適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

一定要大火炒，以免時間過長影響菜的賣相。

釋出於 2024-02-19
232
相關菜譜
寫評論