泡椒裡脊金針菇 - 泡椒裡脊金針菇的做法,泡椒裡脊金針菇怎麼做好吃,泡椒裡脊金針菇的家常做法 - 京細菜譜

泡椒裡脊金針菇

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白衣影眠夢笑香

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易媽本想做水煮裡脊肉的，但是想著易爸不喜歡，於是就做了這個炒菜，然後放了一點點泡椒，這樣裡脊肉和金針菇的口感會比較好。

時間:10-30分鐘

食材

裡脊 300g

金針菇 400g

油適量

鹽適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把金針菇放水池裡洗乾淨
步驟 2/10

洗乾淨的金針菇控水備用
步驟 3/10

把裡脊肉洗乾淨，裡脊肉買的現成的，但是易媽覺得還是有點髒，於是易爸就幫忙洗了一下
步驟 4/10

洗乾淨的裡脊肉，備用
步驟 5/10

這道菜的輔料：泡椒，易媽在這裡用了4顆，怕放多了太辣
步驟 6/10

把生薑洗乾淨，然後切成絲，然後洗一些香蔥，然後切成蔥花，備用
步驟 7/10

鍋裡放油，然後把生薑放入油鍋中
步驟 8/10

把金針菇倒入鍋中，翻炒至出水，放4顆泡椒，然後放適量鹽，料酒，醋，白砂糖和水
步驟 9/10

待煮開之後放入裡脊肉，待再次煮開即可關火（裡脊肉燙一下就熟了）
步驟 10/10

把菜裝盤，然後撒上適量蔥花即可

小貼士

裡脊肉放入之後煮開即可關火，不可煮時間過長，過長裡脊肉就老了

釋出於 2022-05-23