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蒜蓉黃油烤雙菇
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忽然間很想吃燒烤，但想想到外面吃，不太衛生。記起以前吃過的蒜蓉烤金針菇，太美味了。於是家裡冰箱裡找找，金針菇半斤，似乎量不太夠，於是把昨天剛買的半斤口蘑也一起加進來。用烤箱烤的時候，房間裡都是蒜香味。真是一道快手簡單又美味的烤箱菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 250g
口蘑 250g
黃油 適量
鹽 適量
蒜蓉 大量
蔥粒 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    口蘑和金針菇各一份
  • 步驟 2/13
    配料：黃油+蒜瓣+蔥
  • 步驟 3/13
    黃油融化後，加入大量的蒜末和適量的鹽
  • 步驟 4/13
    撒入現磨黑胡椒粉，攪拌均勻待用
  • 步驟 5/13
    將金針菇和口蘑都洗淨，切好
  • 步驟 6/13
    蔥切粒
  • 步驟 7/13
    烤箱250度，上下火預熱5分鐘
  • 步驟 8/13
    將洗淨的金針菇放在錫紙中間
  • 步驟 9/13
    將調配好的黃油蒜蓉料均勻塗抹在金針菇上（不要太多，否則烤化後很多油）
  • 步驟 10/13
    用錫紙將金針菇包起成團狀，放在烤盤中
  • 步驟 11/13
    放入烤箱中，上下火250度烤20分鐘左右
  • 步驟 12/13
    烤到15分鐘的時候，取出，用筷子攪拌一下，撒上蔥粒，繼續送入烤箱中烤5分鐘
  • 步驟 13/13
    出爐啦，太香了
小貼士

1.具體烤多長的時間，要根據菇類的量來調節。

2.烤到一半的時候，可以拿出來用筷子攪拌一下，那麼才比較入味均勻。

釋出於 2022-06-17
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