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孜然蝦
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孫女神級的真漢子

蝦的種類繁多，以其生長環境可分為淡水蝦或海水蝦。常見的河蝦，青蝦，草蝦等都是河蝦；琵琶蝦，明蝦，龍蝦等都是海水蝦。蝦的烹煮方法很多，煎，炒，燒烤，燜均可，又白灼沾醬食用；可以製成海米，蝦皮，蝦醬，蝦油以佐餐。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦過開水去頭。
  • 步驟 2/7
    去硬殼。
  • 步驟 3/7
    撒點鹽入味。
  • 步驟 4/7
    油燒熱，放進剝好的蝦。
  • 步驟 5/7
    小炒片刻。
  • 步驟 6/7
    裝碗裡。
  • 步驟 7/7
    撒上孜然粉，花椒粉即可。
小貼士

蝦先過開水氽水

釋出於 2023-02-28
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