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孜然蝦
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孜然蝦，肉嫩入味，蝦先用油煎，然後再炒一下，這樣就特別香。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300克
食用油 20克
姜 8克
蔥 6克
雞精 4克
鹽 3克
孜然粉 3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦洗淨待用。
  • 步驟 2/7
    油溫五成熱，把蝦放入鍋中煎。
  • 步驟 3/7
    蝦煎完後取出。
  • 步驟 4/7
    留底油，薑片炒香。
  • 步驟 5/7
    把蝦放入鍋中，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加雞精和鹽，蔥花，翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    出鍋，撒孜然粉。
小貼士

蝦煎至斷生就可以取出。

釋出於 2020-07-22
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