Name: 白蘿蔔拌彩椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白蘿蔔 1.0根; 黃椒 30.0克; 紅甜椒 30.0克; 青椒 30.0克; 鹽 1.0勺; 糖粉 1.0茶匙; 白醋 1.0勺; 味精 適量

白蘿蔔拌彩椒

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白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜，主要吃它的根莖的，這種蘿蔔大起來可能有2-3斤，營養上主要以植物纖維，能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物，主要還是用它來補充植物纖維，其他營養水溶性的維生素B族為主。另外經常作為一種中藥來應用，本草綱目上說它是蔬中最有利的，在中藥的應用上是最廣的而且對人體最好。對消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的應用，排毒、防癌也可以經常吃。白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低所以保健功能還是挺注重的。

時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 1.0根

黃椒 30.0克

紅甜椒 30.0克

青椒 30.0克

鹽 1.0勺

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烹飪步驟

步驟 1/14

準備原材料白蘿蔔去皮洗淨彩椒去籽洗淨備用
步驟 2/14

白蘿蔔擦成細絲用鹽輕輕搓揉勻醃製10分鐘
步驟 3/14

醃製好的白蘿蔔絲清水清洗乾淨
步驟 4/14

把多餘水份攥幹備用這樣拌起菜來口感更佳
步驟 5/14

紅、黃、青椒切成絲
步驟 6/14

同樣用鹽醃製20分鐘再用清水洗淨瀝乾水份
步驟 7/14

將白蘿蔔絲和彩椒絲放入容器中再放入調味料鹽、醋、糖、味精
步驟 8/14

所有調味料拌勻入味即可享用啦
步驟 9/14

清新爽口的白蘿蔔絲拌彩椒大功告成裝入盤中
步驟 10/14

搭配一碗黑米粥和滷鵪鶉蛋、水果就是標配的早餐
步驟 11/14

喜歡吃煎餅也可以卷著吃別有一番滋味
步驟 12/14

開胃的小菜入口鮮爽怡人
步驟 13/14

白蘿蔔和彩椒的營養價值非常豐富適宜各類人群食用
步驟 14/14

豐富多彩的早餐會給你帶來一天的美好心情噢

小貼士

釋出於 2023-06-30

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