醬汁肉
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郗天青色等煙雨
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將豬肉放入鍋中煮斷生，撈出晾涼 -
步驟 2/9
切片
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步驟 3/9
提前調好糖醋汁，放入花椒粉、白糖、醋、澱粉少許水調勻
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步驟 4/9
鍋中油燒熱，倒入蒜末爆香
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步驟 5/9
炒出香味後倒入切片的豬肉
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步驟 6/9
放入豆瓣醬、老抽翻炒均勻
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步驟 7/9
上色後加水沒過豬肉，大火煮5分鐘左右
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步驟 8/9
豬肉煮熟後倒入事先調好的料汁翻炒均勻
-
步驟 9/9
放入蔥花
小貼士
加了豆瓣醬和老抽已經有味了，請適當加鹽
釋出於 2022-11-23
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