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玉米蝦皮肉片蟹幹粥
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蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

食材
蝦皮 150g
玉米 100g
豬肉 150g
蟹幹 5g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切片
  • 步驟 2/7
    蝦皮洗淨
  • 步驟 3/7
    蟹乾洗淨
  • 步驟 4/7
    玉米削粒
  • 步驟 5/7
    米洗淨。
  • 步驟 6/7
    米.放進鍋中，加入水煮20分鐘。
  • 步驟 7/7
    米熟時加入醃好的肉，玉米蝦皮，蟹幹，放進鍋里加入鹽，雞粉，油。五香粉，煮15分鐘即可
小貼士

肉加入生粉可以更嫩

釋出於 2023-02-03
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