雞蛋米粉
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郗天青色等煙雨
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我特別懷念在長沙上大學時吃過的米粉，是那種新作出來的寬條的湯粉，比麵條潤滑，清香中帶著大米的香甜，，，可惜，這種味道我已經有二十年沒有重溫了。那天看見超市裡有那種像粉條似的米粉，馬上買了一包，回到家裡趕緊做一碗雞蛋米粉湯，還放了魚丸，但是還是沒有找到當初的味道。。。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
買來的米粉 -
步驟 2/9
木耳 發好 撕成小片
-
步驟 3/9
香菜 洗淨 切成末
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步驟 4/9
鍋中放入水 燒開 放入米粉
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步驟 5/9
放入魚丸
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步驟 6/9
煮熟
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步驟 7/9
放入木耳 打入一個雞蛋 煮熟
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步驟 8/9
放入 香菜 鹽 五香面
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步驟 9/9
滴入幾滴香油 加入少量的味精 即可
小貼士
米粉不易煮熟 先泡大約半小時 最後放入香油味精 味道更佳
釋出於 2024-03-20
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