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萵筍炒臘肉
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老頭forum

年前醃製的臘肉，今天第一次吃，本以為會鹹得進不了口，沒想到經過一夜的浸泡鹹淡適中嘻嘻。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 60g
萵筍 1根
油 適量
青椒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材洗淨。
  • 步驟 2/7
    切片。
  • 步驟 3/7
    鍋內少量油煸炒肥肉。
  • 步驟 4/7
    肥肉出油後倒入瘦肉翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入萵筍片翻炒。
  • 步驟 6/7
    倒入青椒翻炒至熟。
  • 步驟 7/7
    少量鹽調味。
小貼士

臘肉提前浸泡去鹹味。

釋出於 2024-04-10
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