彩椒炒豬腰 - 彩椒炒豬腰的做法,彩椒炒豬腰怎麼做好吃,彩椒炒豬腰的家常做法 - 京細菜譜

彩椒炒豬腰

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岫煙impartial

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甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果。用來炒豬腰，真是美味無窮啊！

時間:10分鐘內

食材

彩椒 40g

豬腰 1個

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬腰用刀從中間切開，將內部的白色脂肪去除掉不要，用水泡一段時間。
步驟 2/10

切好甜椒絲。
步驟 3/10

準備薑絲、蒜蓉、芹菜絲（只取部分）。
步驟 4/10

鍋內放冷水，豬腰、蔥頭、料酒、薑片和冷水一起煮開焯去血沫去腥。
步驟 5/10

豬腰打花刀切片。
步驟 6/10

鍋中熱油，蒜、薑絲爆炒，再放豬腰，加點水炒。
步驟 7/10

撈起豬腰，鍋底的水放甜椒絲炒。
步驟 8/10

倒入豬腰，加點醬油翻炒。
步驟 9/10

撒點芹菜絲炒，放鹽炒勻。
步驟 10/10

美味

小貼士

豬腰用刀從中間切開，將內部的白色脂肪去除掉不要，用水泡一段時間。

釋出於 2024-01-16