都說吃什麼補什麼,其實也不知道吃腰子是不是很補,但自己比較偏愛吃這道菜,所以就覺得好,這道菜操作其實挺簡單的,只是清理豬腰比較麻煩點...這次的用料是一人份的,如果人多可以增加點...
一定要大火快炒豬腰才會很嫩,用醋醃過炒出來的豬腰沒有異味,食材簡單,很普通的一道家常菜...