五穀辣醬冷湯麵 - 五穀辣醬冷湯麵的做法,五穀辣醬冷湯麵怎麼做好吃,五穀辣醬冷湯麵的家常做法 - 京細菜譜

五穀辣醬冷湯麵

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天熱就想吃點涼的美食，一般掛麵大家都是煮的熱燙麵或是打滷麵，今天我就是將冷麵的做法加入到裡面，這樣就可以吃到營養豐富又清爽可口的冷湯麵了。

時間:10分鐘內

食材

五穀掛麵 150g

糖 100g

鹽 1g

九度米醋 100g

辣椒麵 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將糖和鹽、辣椒麵放入200克清水中煮開，晾涼後加入米醋和白芝麻，放冰箱冷藏。香菜洗淨切碎。
步驟 2/9

黃瓜切片，小番茄大番茄都可以，切片。雞蛋煮熟。
步驟 3/9

水開後下入掛麵。
步驟 4/9

中火煮至沒有硬心。
步驟 5/9

撈出，在晾開水中反覆過涼。
步驟 6/9

冷麵湯倒入碗中。
步驟 7/9

撈入麵條。
步驟 8/9

加入各種配菜。
步驟 9/9

最好再放一勺辣醬拌勻食用。

小貼士

麵條煮熟後要反覆過涼開水這樣面又筋斗又涼爽。

釋出於 2024-06-12