jxcaipu logo
香爆土豆片
3.3萬 熱度 114 收藏
肥了點遊記愹

土豆營養豐富,物美價廉,老幼都喜歡吃。其做法更是千變萬化,對於愛吃土豆的人來講,怎麼做都會很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
蒜末 5克
紅椒碎 15克
蔥花 5克
老乾媽豆豉 2勺
白芝麻 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆兩個洗淨去皮,用花刀切成均勻的土豆片
  • 步驟 2/14
    準備適量蒜末和紅椒碎備用
  • 步驟 3/14
    蔥花適量備用
  • 步驟 4/14
    老乾媽豆鼓醬兩勺備用
  • 步驟 5/14
    辣椒粉,白芝麻,孜然粉,孜然粒各適量備用
  • 步驟 6/14
    鍋中倒入適量油燒至六七成熱,下入土豆片開始炸
  • 步驟 7/14
    炸至土豆微黃髮硬時撈起控油
  • 步驟 8/14
    鍋中留少許底油,下入蒜末和紅椒碎煸香
  • 步驟 9/14
    再下入白芝麻,辣椒粉,孜然粉,孜然粒煸香
  • 步驟 10/14
    再加入老乾媽豆鼓醬翻炒幾下
  • 步驟 11/14
    下入炸好的土豆片,調入適量鹽、胡椒粉和雞精翻炒均勻
  • 步驟 12/14
    最後撒蔥花起鍋裝盤
  • 步驟 13/14
    成品圖!
  • 步驟 14/14
    成品圖!
小貼士

調味料可依個人口味酌情靈活調整。

釋出於 2022-08-02
相關菜譜
寫評論