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香煎土豆片
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土豆壓片，經過油煎，又香又美味！小朋友非常喜歡！

時間:10分鐘內
食材
土豆 5個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆先用高壓鍋煮熟，去皮。
  • 步驟 2/7
    在砧板上鋪保鮮膜，把土豆放上面。大的土豆對半切開，小土豆就一個排列。
  • 步驟 3/7
    在上面也蓋一層保鮮膜。
  • 步驟 4/7
    用菜刀壓扁。
  • 步驟 5/7
    鍋裡放油，中火煎土豆片。
  • 步驟 6/7
    翻面繼續煎制。
  • 步驟 7/7
    兩面煎至金黃色，放適量鹽調味，取出裝盤，撒蔥花。
小貼士

先煮熟，再煎，比較容易熟。

釋出於 2019-10-30
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