今天老公買了根牛腸回來，從來都沒聽說過吃牛腸的噢！怕它有腥味，用了好長的時間來處理，反覆洗了好幾遍，又用開水燙，然後做成麻辣口味的，出乎意料的好味道哦！上網查了下才知道，牛腸還是個好東西呢：1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩衝貧血。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、骨骼組織以及肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　適宜人群：適宜消瘦，免疫力低，貧血，水腫等症狀的人群，。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促症狀的人群。