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涼拌萵苣葉
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孫女神級的真漢子

萵筍葉中的維生素和礦物質非常豐富，營養價值要高於萵筍莖。每100克萵筍葉含維生素A的量是萵筍莖的5.9倍，維生素B1的含量是莖的3倍，維生素B2的含量是莖的5倍，維生素C的含量是莖的3.3倍，鈣的含量是莖的1.5倍，鐵的含量是莖的1.7倍，鋅的含量是莖的1.5倍。萵筍葉中蛋白質、膳食纖維的含量也高於其莖。

時間:10分鐘內
食材
萵苣葉 200g
香油 適量
鹽 適量
麻醬 適量
醋栗 適量
味精 適量
蒜泥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先將萵苣葉掰下來，然後清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    控水後切段。樣子和油麥菜很像哦！
  • 步驟 3/8
    準備調料。
  • 步驟 4/8
    用醋將麻醬調開。
  • 步驟 5/8
    調勻後將麻醬倒入萵苣葉中。
  • 步驟 6/8
    然後放入蒜泥、味精、和少量食鹽、香油。
  • 步驟 7/8
    拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

無

釋出於 2022-06-09
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