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涼拌萵苣筍
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涼拌萵苣筍,簡單家常的清新味道。最近家裡中的萵苣筍開始大量出土啦,家裡每天都躺著幾條吃不完。我只喜歡吃涼拌的萵苣筍,吃上去清脆爽口,喜歡。

食材
萵苣筍 2條
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    萵苣筍切絲,加入鹽拌勻醃30分鐘
  • 步驟 2/4
    將萵苣筍擠幹水份放入盤中,表面少量味精
  • 步驟 3/4
    鍋中放入菜油燒到滾燙
  • 步驟 4/4
    將燒燙的油澆到萵苣筍表面,再用筷子拌勻即可食用
小貼士

1.菜油一定要燒熱再澆到萵苣筍中,否則會有油腥味。

2.沒有菜油可以用其他無味的色拉油代替。

釋出於 2019-01-10
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